Lomo de bacalao con crema de piquillos y serrano crujiente
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Rollito de lenguado con mejillones y salsa de crustaceos
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Duo de salmon y vieiras con puerros y crema de azafran
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TOSTADA MEDITERRANEA DE SALMONETE CON VERDURAS CONFITADAS
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Bogavante azul o canada sobre reserva
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